BUFFET TRADICIONAL
APERITIVOS
Queso manchego con picos de Jerez
Brochetas de tomatito cherry y mozzarella al pesto
Chupito de gazpacho, salmorejo, cremas…
ENTRANTES; A elegir 2
Pastel de espárragos con salsa de berros
Ensalada de espinacas, champi, crujiente bacon….con vinagreta del cheff
Quiche Lorraine de bacon y queso
Ensalada de cous-cous
Ensalada de pasta
SEGUNDOS; A elegir 2
Pollo al curry con arroz basmati
Solomillitos de cerdo rellenos de ciruelas y su guarnición
Roast beef con patatitas salteadas y cherry salteadados
Redondo de ternera con puré de patata
Fiambre de carne con guarnición
POSTRES; A elegir 2
Tarta de chocolate
Profiteroles con couli de frutas del bosque
Tarta de Limón
Brownie
BUFFET BONUS
APERITIVOS
Jamón Ibérico con picos de Jerez
Queso manchego con picos de Jerez
Brochetas de piña
Semidulce de pimientos
ENTRANTES; A elegir 2
Crema de pimientos Rojos / Vichyssoise
Tarta de calabacín y queso de cabra
Ensalada de tomate y mozarella
Pimientos rellenos
SEGUNDOS; A elegir 2
Pollo al curry con arroz basmati
Bonito con tomate
Escalopines a la pimienta
Redondo con puré y patatitas
POSTRES; A elegir 2
Tarta de queso y arándanos
Tarta de limón
Macedonia de frutas
Mini Brownie
BUFFET PREMIUM
APERITIVOS
Jamón Ibérico con picos de jerez
Queso manchego con picos de jerez
Brochetas de piña
Semidulce de pimientos
ENTRANTES; A elegir 2
Salmorejo/ Vichyssoise
Tarta de calabacín y queso de cabra
Ensalada de tomate y mozarella
Pimientos rellenos
Arroz tres delicias
SEGUNDOS; A elegir 2
Pollo al curry con arroz basmati
Bonito con tomate
Escalopines a la pimienta
Redondo de ternera con puré de patata y
Cebollitas glaseadas
Pata de jamón braseada con medias noches
POSTRES; A elegir 2
Tarta de queso y arándanos
Tarta de limón
Macedonia de frutas
Mini Brownie
El buffet no incluye servicio de bebidas,
menaje ni de camareros, estos servicios
se presupuestarán aparte.
